Moldadeira de Muçarela

Código: UMBN7HAVR

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MOLDADEIRA DE MUÇARELA 

Máquina automática construída totalmente em aço inox 304 para realizar o processo de moldagem do queijo Muçarela.

  • Estrutura com niveladores para pisos irregulares;
  • Câmara dupla de aquecimento no corpo e no cabeçote;
  • Reservatório de água quente;
  • Sistema de aquecimento a vapor ou resistência elétrica;
  • Troca de calor indireta: a bomba circula água quente do reservatório para câmara de aquecimento para um melhor rendimento da produção;
  • Entrada da massa pelo funil superior;
  • Impulsionamento da massa por 2 roscas transportadoras  acionadas por motorredutor;
  • Sistema de moldagem caneco duplo com corte manual;
  • Termômetro analógico;
  • Em casos de aquecimento por resistência elétrica possui controle de temperatura por termostato;
  • Acabamento interno em teflon antiaderente em todas as partes que entram em contato com a massa do queijo, garantido eficiência na produção e facilitando a limpeza do equipamento.

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A Injesul nasceu para ser grande, pois nasceu da determinação de um Engenheiro, que viu na empresa da família a oportunidade de desenvolver produtos para as indústrias de laticínios, muito presentes no Sul de Minas Gerais..

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