Monobloco

Código: BTC97S49Y

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MONOBLOCO

Máquina automática de fabricar Muçarela, construída totalmente em aço inox 304.
Realiza de forma contínua os 3 processos fundamentais da produção desse queijo: picar, filar e moldar a massa.

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  • Picador com lâminas especiais que proporcionam um perfeito corte;
  • Roscas sem fim acionadas por motorredutor;
  • Sistema de moldagem  caneco duplo automático com corte pneumático;
  • Regulagem de peso por válvula fim de curso;
  • Sistema de aquecimento à vapor por turbina direta no reservatório de água;
  • Circulação de água quente por bomba centrífuga em aço inox;
  • Painel de comando com inversor de frequência para variação da velocidade;
  • Controle da temperatura digital automático;
  • Acabamento interno em teflon antiaderente em todas as partes que entram em contato com a massa do queijo, garantindo eficiência na produção e facilitando a limpeza do equipamento.
Ferramentais Opcionais
   

 

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Sobre a loja

A Injesul nasceu para ser grande, pois nasceu da determinação de um Engenheiro, que viu na empresa da família a oportunidade de desenvolver produtos para as indústrias de laticínios, muito presentes no Sul de Minas Gerais..

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