Queijomatic - Aberta ou Fechada

Código: 8QEAKKWLA

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QUEIJOMATIC - ABERTA OU FECHADA

Tanque automático para produção de queijo com formato em 8 (oblongo) e cantos arredondados para melhor homogeneização e mistura da massa, que proporcionam alto rendimento.
Possui 2 liras com alta precisão de corte, sendo uma para o corte horizontal e a outra para o corte vertical.  As liras também realizam a agitação por meio da inversão de rotação.
Acionamento por motorredutores interligados por eixo cardam.
Sistema de aquecimento a  vapor por serpentina interna produzindo uma ótima distribuição de calor pelo equipamento .
Saída de produto Ø6” com válvula borboleta.
 Calha para descarga evitando a quebra da massa.
Entrada de leite na parte inferior para evitar criação de espuma.

Estrutura :

  • Construída totalmente em aço inox 304.
  • Estrutura de sustentação em tubo quadrado com levante pneumático para descarga de produto final;
  • Acionado por válvula 5/2 vias botão trava;
  • Tampo cônico  com boca de acesso;
  • Possui sistema de limpeza CIP;
  • Painel de comando com todos componentes necessários para o funcionamento;
  • Inversor de freqüência para variar a velocidade das liras e inversão da rotação (Horário / Anti-horário);
  • Possui termômetro digital com sonda PT100;
  • Plataforma de acesso com guarda corpo e piso antiderrapante.

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Sobre a loja

A Injesul nasceu para ser grande, pois nasceu da determinação de um Engenheiro, que viu na empresa da família a oportunidade de desenvolver produtos para as indústrias de laticínios, muito presentes no Sul de Minas Gerais..

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